意大利是世界上最悠久的葡萄酒产国，拥有几千年的葡萄酒酿造史。在这个充满艺术气息的国度里，让人联想到的不仅是古罗马雄伟的斗兽场、美丽的水城威尼斯、神奇的比萨斜塔，达·芬奇笔下的蒙娜丽莎，米开朗基罗雕塑的大卫，还有那弥漫着艺术气息的葡萄酒文化。
葡萄酒是意大利饮食文化的代表，更是意大利人引以为傲的艺术精华。意大利的葡萄酒文化里，始终与古希腊的酒神有着千丝万缕的联系。说到“酒神”，其实是指古希腊神话中的酒神，狄奥尼索斯（Dionysus，古罗马人称为巴克斯）。传说狄奥尼索斯发现了葡萄酒后，便无论走到哪里都把酿酒技艺带到哪里，使当地的人们走上了致富的道路。因此狄奥尼索斯赢得了普天下人的景仰，被人们尊称为“酒神”。 后人为了纪念酒神狄奥尼索斯，每当葡萄丰收季节，希腊人都要举行化装歌舞会，向酒神祈祷和庆祝。人们载歌载舞，大摆宴席。节日里吟唱的“酒神赞歌”（Dithyramb）以抒情的手法表达了信徒们对神诋的敬意。这个“大酒神节”在很早之前已经在意大利流传开来，所以意大利人对酒神的敬仰久已有之，他们认为口里的葡萄酒不仅仅是用来狂喝滥饮的饮料，更是一种精神的寄托，一种与酒神对话的媒介。
在意大利葡萄酒文化中，葡萄酒与酒神、艺术之间由来已久就已经有着微妙的联系，早已相互融合，不断丰富着意大利悠久的葡萄酒文化，让意大利人们陶醉其中，让这个唯美而古老的艺术国度，绽放出更独特的文化魅力，让爱酒的人心驰神往。……